Marmarabirlik Çizik Yeşil Zeytin XL 850 gr

Doğal Çizik Yeşil Zeytin, zeytinlerin yeşilden sarımsı yeşile döndüğü zaman hasat edildikten sonra tatlandırılmadan önce veya sonra çizilerek elde edilen, acılığı alkali ile işlem görmeden giderilen ve salamurada doğal fermantasyona tabi tutulan doğal fermente bir yeşil zeytin ürünüdür. İşlenmiş Çizik Yeşil Zeytin: Zeytinlerin yeşilden sarımsı yeşile döndüğü zaman hasat edildikten sonra tatlandırılmadan önce veya sonra çizilerek elde edilen, acılığı alkali çözelti ile kısmen giderilen ve salamurada doğal fermantasyonla tatlandırılan fermente bir yeşil zeytin ürünüdür. Doğrudan tüketime uygundur.

Marmarabirlik Yeşil Çizik Zeytin XL 850 g

Marmarabirlik tarafından üreticiden toplanan yeşil zeytinler işlenir ve fermente edilir. Hasattan sonra acılığı giderilen çizik yeşil zeytin, acılığı gidermek için alkali ile işlem görmez. Doğal fermantasyonla tatlandırılan zeytinler tatlandırılmadan önce veya sonra çekilir. Marmarabirlik markasının ürünü olan çizik yeşil zeytinin hasadı, yeşilden sarımsı yeşile dönen zeytinlerden yapılır. Hasat sonrası süreçte acılığı alkali çözelti ile kısmen giderilen zeytin ürünü, doğal fermantasyon sürecinden geçer. Doğal salamuradan sonra tüketiciye sunulan çizik yeşil zeytin, fermente bir yeşil zeytin çeşididir.