Anthap Antep Fıstıklı Narlı Fitil Sucuk 300 gr

Fıstıklı sucuk herkesin bildiği yerel bir tatlı değildir. Duyanlar ilk başta bu kadar da değil diyerek şaşırırlar. Ancak görsellerine baktıklarında tamamen mantıklı bir durum olduğu sonucuna varırlar. Mantık, en ucuz süpermarket cevizle yapılan sucukla aynıdır. Fıstıkla yapıldığında daha dengeli bir lezzete sahip olur. Biraz daha hafif olduğu için farklı kesimler tarafından tercih edilebilir. Serçe parmak kadar kalınlıkta ve harika bir lezzete sahiptir. Fıstıklar, aralarında çok az boşluk kalacak şekilde art arda dizilir.

Antep Fitil Sucuk Lokum Fıstıklı ve Narli 300 g

Harç en ideal şekilde hazırlanır. Pestil ve cevizle yapılan sucuğun harcına benzer. Bilindiği gibi onlar da üzümden yapılır. Üzüm pekmezi yazımızda kaliteli üzümlerin öneminden bahsetmiştik. Burada tekrar etmek gerekirse Gaziantep, en ucuz süpermarket üzüm konusunda ünlü illerimizden biridir. Kilis ve Antep üzümleri yerleşim yeri olarak birbirine yakın olduğu için tatları da benzerdir. Konuya bu açıdan bakıldığında hem fıstığın kalitesi hem de dış harcın kalitesi yüksek olduğunda muazzam bir lezzet ortaya çıkar.