Maun Sade Açma 5'li Paket

Maun Tuzlu Pasta bir çeşit hamur işidir. Poğaçanın mantığı ile aynıdır. Bu bakımdan siperin poğaçayı değiştirerek yapılmış bir ürün olduğu söylenebilir. Açma daha yumuşak ve kabarık bir yiyecekken, poğaça daha küçüktür ve ağızda dağılır. Poğaça bazı yörelerde bohça olarak da bilinir. Bunun nedeni ise bohça şeklinde pişirilmesidir. Türk market poğaçası ve açmanın varlığı Osmanlı mutfağında bilinmektedir. Batı mutfağında ise küçük baget şeklinde ekmekler ve hamur işleri yapılır. Tüm dünya mutfaklarında farklı versiyonları olsa da açma türünün yapıldığı ve bilindiği söylenebilir.

Maun Tuzlu Pasta 5 Adet

İçindekiler: Buğday Unu (askorbik asit, alfa amilaz), Su, Maya, Tuz, Bitkisel Margarin (hurma, pamuk, emülgatör (yağ asitlerinin mono ve digliseritleri, Ayçiçek lesitini), su, tuz, asitlik düzenleyici (sitrik asit), koruyucu (potasyum sorbat), renklendirici (beta karoten), (antioksidan (E-321), Şeker, Ekmek ve ekmek çeşitleri için katkı maddesi.

Açarken önemli olan hamurun iyi yoğrulması ve kabarmasıdır. Burada da açma malzemelerinin kalitesi önemlidir. Türk marketi ekmeği yaparken kaliteli un ve kaliteli maya kullanmak, ekmeğin yumuşak olması için ilk şarttır.