Skip to content
HAPPY SUMMER DEALS! Coming soon here.
HAPPY SUMMER DEALS! Coming soon here.

Hatice Teyze Einkorn Wheat Spagetti Pasta (Siyez Cubuk Makarna) 400g

Original price £4.79 - Original price £4.79
Original price
£4.79
£4.79 - £4.79
Current price £4.79

Hatice Teyze Einkorn Wheat Spagetti Pasta (Siyez Cubuk Makarna) 400g

This product is made from the flour of 100% einkorn wheat, an ancient type of Anatolian wheat.

Hatice Teyze einkorn wheat spaghetti pasta, rich in fiber and very nutritious, has been produced especially for healthy eaters and dieters who love pasta.

Hatice Teyze Einkorn Spagetti Pasta (Siyez Cubuk Makarna) 400g

Siyez Çubuk Makarna Türkiye’nin buğday çeşidi olan %100 siyez buğdayı unundan hazırlanmıştır.

Lif yönünden oldukça zengin ve besleyici olan Siyez Çubukları diyetine dikkat eden makarna severlere özel üretilmiştir.

Siyez  Özelliği ve Faydaları: 

Tr. monococcum ya da Einkorn olarak da bilinen Siyez buğdayı ilk olarak 10.000 yıl önce Yakın Doğu’da tespit edilmiş olup, kültüre alınmış günümüz buğdayının da atasıdır.

Hititler ve Frigler tarafından da tarımı yapılmış olan Siyez buğdayına verilen ilk isim Hititçe bir kelime olan "Zız" iken, daha sonraları "Siyez" ve bazen de "Kaplıca" olarak adlandırılmıştır.

Günümüzde halen Kuzey Anadolu’da, Balkan ülkelerinde, Almanya, İsviçre, İspanya ve İtalya’da ekimi yapılmaktadır.

Tek başakçıklı olması ve sıkı kavuz yapısı itibarı ile hastalık ve zararlılara dayanıklı, kurak şartlarda ve fakir topraklarda rekabet gücü yüksek bir tür olarak bilinen Siyez Buğdayı'nın, yapılan çalışmalarda yüksek yağ içeriğine ve ekmeklik buğdaya göre daha fazla sarı lutein oranına sahip olduğu ortaya konmuştur. Ayrıca tam tahıl tüketimiyle ilişkili sağlık yararları ve düşük glisemik indekse sahip olmasının yanında, fonksiyonel gıda olarak da protein, fenolikler, tokoferoller ve karotenoidler açısından diğer buğday türlerine göre daha zengin bir yapıda olduğu tespit edilmiştir.

Siyez Makarna Nasıl Pişirilir?

Siyez Makarna  makarna pişirir gibi değil demleme/pilav yöntemiyle pişirmeyi denetebilirsiniz Böylece içinde haşladığınız suyun ve makarnanın besin değerleini daha fazla korumuş olursunuz. Bu yöntemle istediğiniz dirilik yöntemine göre üzerini kaplayacak kadar sebze/et suyu ile pişirmeniz veya sos içinde pişirmeniz lezzetine lezzet katacaktır.

Hatice Teyze Siyez Çubuk Makarna Kalitesi

Hatice Teyze Mutfağı'nda hazırlanan diğer tüm besinler gibi  Siyez Çubuk Makarna da özenle hazırlanır. İçinde yer alan her biri ürünün üretimi Hatice Teyze’nin tüm Türkiye’de bulunan 14 farklı atölyesinde gerçekleştirilir. Geleneksel yöntemlerin son teknoloji ile buluştuğu bu atölyelerde her bir aşama alanında uzman mühendisler tarafından denetlenir.